جريش ملكي

#1 04-04-2009, 02:10 AM

أسعد الله أوقاتكم بكل خيرٍ وسرور ....

الجريش وجبة شعبية دسمة ولذيذة ...... تعالو معنا نرى كيف يتم إعدادها من الألف إلى الياء :

المقادير:

(( 6 حبات جبن كيري مربعات - ملح , بهارات , مكعب ماجي - ماء مغلي نقي - بصل مقطع - نصف قطعة زبدة , لحم دجاج مقطع ومفتت - جريش حب مغسول ومنقوع ))

[LINE]hr[/LINE]

الطريقة :

نقوم بحمس نصف كمية البصل مع نصف كمية الزبدة (( ونخلي النصف الباقي علشان نصلح به التكشينة ))

نضيف لحم الدجاج المفتت ونستمر في التحريك .

نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك .

نضيف جبن الكيري ونستمر في التحريك .

نضيف الجريش ونستمر في التحريك .

[LINE]hr[/LINE]

نضيف الماء المغلي إلى المكونات ونقوم بتحريكه وبشكل مستمر (( نصوطه )) ثم نتركه على نار هادئة لمدة ساعة إلى ساعة ونصف - حسب الكمية - مع مراعاة أن نقوم بتحريكة كل 10 إلى 15 دقيقة .

هكذا يكون الشكل الختامي لقدر الجريش بعد أن صار جاهزاً للتقديم .

يقدم ساخناً ويوضع فوقه كشنة البصل بالزبدة والبهارات .

وعلى قلوبكم بالعافية إن شاء الله .

وتقبلوا أعذب وأرق تحية .

04-04-2009, 02:47 AM

04-11-2009, 04:42 AM

هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 800x600 وحجمها 139 كيلو بايت .

انا رااايحه اسويه ان شااا الله
مشكور

04-11-2009, 06:15 AM

وجدان العفو

بنت الرجال يعني اليوم الغداااااااء عندكم

04-17-2011, 09:04 PM

يسلم راسك يارسلان
وكاني اشم ريحة الحمسة ههههههههههه
يمي يمي ... لذيذة موت
يعطيك العافية

05-10-2011, 01:21 AM

رسلان تسلم يدك

بس والله لو فيه الحين صحن

جريش ملكي

ويهتم في الطبخات الشعبية والبرية